<p class='article-text'><div data-empty="false">بين آلاف الوظائف في وكالة ناسا، تبرز واحدة من أغرب المهام على الإطلاق؛ رجل يقضي عمله في شم كل ما يُرسل إلى الفضاء. ورغم غرابة الوظيفة، فإنها تؤدي دوراً مهماً في حماية رواد الفضاء وضمان نجاح مهماتهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من بين هؤلاء جورج ألدريتش، الكيميائي الذي أمضى أكثر من 40 عاماً في الوكالة، حيث يتطوع في لجنة الروائح التابعة لناسا، وهي لجنة تتولى اختبار روائح الأدوات والمواد قبل إرسالها إلى محطة الفضاء الدولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح جورج ألدريتش أن مهمة لجنة الروائح في ناسا تتمثل في التأكد من أن المواد التي تدخل المناطق المأهولة في محطة الفضاء الدولية لا تحمل روائح كريهة أو مزعجة قد تسبب الغثيان لرواد الفضاء، مشيراً إلى أن البيئة المغلقة في الفضاء تجعل التعامل مع أي رائحة أمراً صعباً للغاية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر الأمر على شم المواد فقط، إذ يخضع أعضاء اللجنة لاختبارات دورية للتأكد من كفاءة حاسة الشم لديهم، كما يجرون اختبارات "شم عمياء" دون معرفة هوية المادة حتى لا يتأثر تقييمهم بأي انطباع مسبق. وبعد ذلك يمنح خمسة متطوعين كل مادة تقييماً يتراوح بين 0 و4، وأي مادة تحصل على أكثر من 2.5 تُرفض ولا يُسمح بإرسالها إلى الفضاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب وكالة ناسا، تُفحص جميع المواد المخصصة للمناطق المأهولة في محطة الفضاء الدولية قبل إرسالها، لأن الروائح الكريهة أو النفاذة قد تسبب الغثيان لرواد الفضاء وتؤثر في إنتاجيتهم أثناء المهمات. وتوضح الوكالة أن البيئة المغلقة داخل المحطة تجعل التخلص من الروائح أمراً مستحيلاً، كما أن تشبع حاسة الشم قد يقلل قدرة الرواد على اكتشاف روائح تحذيرية خطيرة، مثل الدخان أو تسرب الأمونيا، لذلك يظل الأنف البشري أكثر وسائل الكشف حساسية في مثل هذه الحالات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم دقة هذه الاختبارات، فإن بعض المواد نجحت في تجاوزها. ويستذكر ألدريتش إحدى أشهر الحوادث، عندما اجتازت مكونات شرائط الفيلكرو الاختبارات كل على حدة، لكن بعد تجميعها وإرسالها إلى محطة الفضاء الدولية انبعثت منها رائحة قوية ومزعجة فور فتحها، وسجلت لاحقاً 3.6 و3.8 على مقياس الروائح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعود اعتماد ناسا على اختبارات الروائح إلى ما بعد كارثة أبولو 1 عام 1967، التي أودت بحياة ثلاثة رواد فضاء خلال تجربة إطلاق على الأرض. وبعد الحادث، شددت الوكالة إجراءات السلامة وفرضت سلسلة من الاختبارات الإلزامية على جميع المواد، شملت قابلية الاشتعال والسمية والرائحة قبل اعتمادها للاستخدام في المهمات الفضائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال مسيرته، أجرى ألدريتش أكثر من 800 اختبار للروائح، وهو إنجاز أهله للحصول على جائزة Silver Snoopy، إحدى أرفع الجوائز التي تمنحها ناسا للعاملين الذين يسهمون في سلامة الرحلات الفضائية. كما ظهر في سلسلة Superhumans التابعة لستان لي، مؤكداً أن دخوله هذا المجال لم يكن بسبب امتلاكه حاسة شم خارقة، بل جاء بالصدفة بعد التحاقه بالعمل في منشآت ناسا عقب تخرجه من المدرسة الثانوية.</div></p>

ليس رائد فضاء.. أغرب وظيفة في "ناسا"

<p class='article-text'>مع اقتراب موسم الإجازات والسفر، يبحث كثيرون عن طرق لتقليل استهلاك الكهرباء دون تعريض أجهزتهم المنزلية أو الأطعمة للتلف. ومن بين الميزات التي باتت توفرها العديد من الثلاجات الحديثة ما يُعرف بـ "وضع الإجازة" وهي خاصية مصممة لتوفير الطاقة خلال فترات الغياب الطويلة عن المنزل.</p><p class='article-text'>ويعد هذا الوضع بمثابة نظام ذكي لتقليل استهلاك الكهرباء، إذ يرفع درجة حرارة قسم التبريد فقط إلى مستوى أعلى من المعتاد، بينما يواصل قسم التجميد (الفريزر) العمل بكامل كفاءته، ما يتيح خفض استهلاك الطاقة دون الحاجة إلى إيقاف الثلاجة بالكامل.</p><h2>كيف يعمل؟</h2><p class='article-text'>في الوضع العادي، تُضبط درجة حرارة الثلاجة عند نحو 4 درجات مئوية، لكن عند تفعيل «وضع الإجازة» ترتفع الحرارة إلى ما بين 12 و15 درجة مئوية تقريباً، وهي درجة لا تكفي لحفظ الأطعمة الطازجة، لكنها تقلل من تكوّن الروائح الكريهة والعفن داخل الثلاجة الفارغة.</p><p class='article-text'>ولأن الحفاظ على درجة حرارة أعلى يحتاج إلى طاقة أقل، ينخفض استهلاك الكهرباء مقارنة بالتشغيل الاعتيادي.</p><h2>متى يُنصح باستخدامه؟</h2><p class='article-text'>يوصي مصنعو الثلاجات بتفعيل هذه الخاصية عند السفر لمدة تتجاوز ثلاثة أو أربعة أسابيع، بشرط إفراغ قسم التبريد بالكامل من جميع الأطعمة القابلة للتلف.</p><p class='article-text'>أما إذا كانت مدة السفر لا تتجاوز بضعة أيام أو أسبوعين، فمن الأفضل ترك الثلاجة تعمل بشكلها الطبيعي، لأن الوفر في استهلاك الكهرباء سيكون محدوداً ولا يستدعي تشغيل هذا الوضع.</p><h2>خطوات مهمة</h2><p class='article-text'>لضمان أفضل أداء، ينصح الخبراء باتباع عدد من الخطوات قبل تشغيل «وضع الإجازة»، وهي: إفراغ قسم التبريد من جميع الأطعمة الطازجة، نقل الأطعمة القابلة للتجميد إلى الفريزر إذا كانت مناسبة لذلك، تنظيف الثلاجة وتجفيفها جيداً لتقليل احتمالات ظهور الروائح أو العفن، إغلاق مصدر المياه إذا كانت الثلاجة مزودة بصانع ثلج أو موزع مياه أوتوماتيكي.</p><p class='article-text'>أما في حال الثلاجات التي لا تتضمن خاصية «وضع الإجازة» تتطلب إجراءات مختلفة، فإذا كانت فترة السفر ستستمر شهراً أو أكثر، ينصح بإيقاف الثلاجة تماماً بعد تفريغها بالكامل، بما في ذلك الفريزر، مع ترك الأبواب مفتوحة قليلاً لمنع تراكم الرطوبة والروائح.</p><p class='article-text'>أما في حالات السفر القصير، فيبقى تشغيل الثلاجة بالطريقة المعتادة هو الخيار الأكثر أماناً.</p><h2>أنظمة ذكية</h2><p class='article-text'>وفي كثير من الطرز الحديثة للثلاجات، لم تعد الشركات تضع زرًا مخصصًا لـ«وضع الإجازة»، إذ أصبحت الثلاجات تعتمد على أنظمة ذكية لإدارة إزالة الجليد واستهلاك الطاقة، تستطيع مراقبة عدد مرات فتح الباب، وعند انخفاض الاستخدام تقلل تلقائياً دورات إزالة الجليد، ما يسهم في خفض استهلاك الكهرباء دون الحاجة إلى تدخل المستخدم.</p><p class='article-text'>ويرى خبراء الطاقة أن هذه التقنيات تجعل الثلاجات الحديثة أكثر كفاءة، لكنها لا تلغي أهمية معرفة كيفية تشغيل الجهاز بالشكل المناسب قبل السفر، لضمان توفير الطاقة والحفاظ على سلامة الجهاز في الوقت نفسه.</p>

ميزة توفر الكهرباء وتحميها من الروائح

قبل السفر.. هل تعرف وظيفة «وضع الإجازة» في الثلاجة؟

<p class='article-text'>الحصول على مياه نظيفة وآمنة من الصنبور مطلب بديهياً في حياتنا اليومية، لكن تغيّر رائحة المياه بشكل مفاجئ قد يثير القلق والتساؤلات.</p><p class='article-text'>وبينما تكون بعض الروائح طبيعية أو غير ضارة، فإن أخرى قد تشير إلى مشكلات في الأنابيب أو حتى إلى تلوث خطير يستدعي التدخل السريع.</p><p class='article-text'>ويؤكد خبراء أن تحديد مصدر الرائحة هو الخطوة الأولى لفهم المشكلة، فإذا كانت الرائحة تصدر من صنبور واحد فقط، فغالباً ما يكون السبب مرتبطاً بالحنفية نفسها أو بالأنابيب المتصلة بها.</p><p class='article-text'> أما إذا ظهرت الرائحة عند الحوض فقط واختفت عند ملء كوب بالماء بعيداً عنه، فقد يكون السبب في مصرف الحوض وليس في المياه ذاتها.</p><p class='article-text'>وفي حال ظهرت الرائحة في جميع صنابير المنزل ثم اختفت بعد تشغيل المياه لفترة قصيرة، فقد يشير ذلك إلى ترسبات أو مشكلات داخل الأنابيب المنزلية. أما استمرار الرائحة بشكل دائم فقد يكون دليلاً على خلل في مصدر المياه نفسه.</p><p class='article-text'>من أكثر الروائح شيوعاً في مياه الصنبور رائحة الكلور، إذ تستخدمه شبكات المياه العامة لتعقيم المياه والقضاء على الجراثيم. ورغم أن الرائحة قد تكون مزعجة للبعض، فإن وجود الكلور ضمن النسب المسموح بها يُعد آمناً للشرب، كما أن الرائحة تتلاشى تدريجياً مع تعرض الماء للهواء.</p><p class='article-text'>في المقابل، قد تشير رائحة الكبريت أو البيض الفاسد، إلى وجود بكتيريا تنمو في بيئات تفتقر للأكسجين، خاصة لدى مستخدمي مياه الآبار الخاصة. كما يمكن أن تتسبب بعض أنواع البكتيريا في ظهور روائح عفنة أو شبيهة برائحة السمك، وغالباً ما تكون مرتبطة بالمصارف أو بتلوث محدود في المياه.</p><p class='article-text'>لكن الخبراء يحذرون من الروائح الشبيهة بالبنزين أو المشتقات النفطية، معتبرين أنها من أخطر المؤشرات على احتمال تلوث المياه بمواد كيميائية ناتجة عن تسرب وقود أو مخلفات صناعية. وقد يؤدي التعرض لهذه الملوثات إلى أعراض صحية مثل الصداع والدوار والغثيان، بينما قد ترتبط الآثار طويلة المدى بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة، بينها السرطان.</p><h2>كيف يمكن معالجة المشكلة؟</h2><p class='article-text'>تعتمد طريقة التعامل مع المياه ذات الرائحة الكريهة على مصدر المشكلة، ففي كثير من الأحيان يمكن تنظيف المصارف المنزلية باستخدام الماء الساخن والخل وبيكربونات الصوديوم، أو عبر منظفات مخصصة، للتخلص من الروائح الناتجة عن تراكم البكتيريا.</p><p class='article-text'>أما في حالات تلوث المياه بالبكتيريا، خصوصاً في مياه الآبار، فقد يساعد تعقيم المياه بالكلور في القضاء على المشكلة، وينصح المختصون بإجراء فحوصات دورية للمياه، لأن بعض الملوثات الخطيرة لا تمتلك أي رائحة أو طعم يمكن ملاحظته بسهولة.</p><p class='article-text'>كما يُوصى مستخدمو شبكات المياه العامة بالتواصل مع شركات المياه فور ملاحظة أي رائحة غير معتادة، خاصة الروائح النفطية.</p><p class='article-text'>وللتقليل من الروائح والطعم غير المرغوب فيه، يلجأ كثيرون إلى استخدام فلاتر الكربون النشط، سواء المثبتة على الصنبور أو داخل أباريق تنقية المياه، حيث تساعد في إزالة عدد كبير من المركبات المسببة للروائح وتحسين جودة المياه اليومية.</p>

لماذا تتغير رائحة مياه الصنبور فجأة؟.. تكشف مشاكل خفية في منزلك

<p class='article-text'><div data-empty="false">في خطوة غير تقليدية لتحسين جودة الهواء، أعلنت بلدة بريندولا الإيطالية عن سعيها لتوظيف فريق من "مقيّمي الروائح" لرصد الروائح الكريهة وتحديد مصادرها، وذلك استجابةً لشكاوى سكان الأحياء القريبة من المناطق الصناعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال عمدة البلدة، برونو بلترام، إن القرار جاء بعد تلقي شكاوى متكررة من السكان بشأن انبعاث روائح مزعجة، وتهدف المبادرة إلى تشكيل فريق من ستة أشخاص يتم تدريبهم على التمييز بين الروائح الصادرة عن المصانع أو النفايات الصناعية أو مياه الصرف الصحي، بالتعاون مع شركة متخصصة في قياس الروائح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشترط الوظيفة ألا يكون المتقدم مصاباً بالحساسية أو بأمراض تنفسية مثل الربو، وأن يمتلك سيارة وهاتفاً ذكياً لتوثيق الملاحظات عبر تطبيق مخصص، وسيُطلب من الفريق التوجه إلى مواقع محددة لإجراء تقييمات حسية، وفي حال رصد رائحة كريهة، يقضي العضو وقتاً في استنشاق الهواء قبل تسجيل البيانات على التطبيق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح بلترام أن المبادرة، التي من المتوقع أن تستمر ستة أشهر، تهدف إلى تتبع مصدر الروائح بدقة، وأشار إلى تجربة مماثلة أُجريت قبل خمس سنوات في منطقة صناعية قريبة، أسفرت عن تحديد الشركات المسؤولة عن الانبعاثات، مؤكداً أن التحقيق الحالي يوسع النطاق الجغرافي للتحقق مما إذا كانت الجهات نفسها قد عاودت المخالفة أم أن مصادر جديدة ظهرت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقع البلدة ضمن نطاق وادي بو، الذي يُعد من أكثر المناطق الأوروبية تعرضاً لتلوث الهواء، ولفت العمدة إلى أن المنطقة، رغم كونها من الأكثر إنتاجية، تواجه تحديات بيئية كبيرة، مشيراً إلى وجود بروتوكولات صارمة تفرض غرامات باهظة على الشركات المخالفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضم بريندولا نحو أربعة آلاف نسمة، وقد شهدت خلال السنوات الأخيرة ارتفاعاً في الوعي البيئي بين السكان، الذين باتوا أكثر حرصاً على الإبلاغ عن المخالفات البيئية، ورغم أن الإعلان عن الوظائف نُشر أول مرة قبل عيد الميلاد دون إقبال يُذكر، فإن إعادة نشره عبر “فيسبوك” هذا الأسبوع أسفر عن تلقي نحو اثني عشر طلباً، معظمها من طلاب جامعيين أبدوا حماساً للمشاركة في المبادرة.</div></p>

بلدة إيطالية تبحث عن "موظفي شم".. وهذه مهمتهم

<p class='article-text'><div data-empty="false">قد تبدو حيلة استخدام بقايا القهوة في المرحاض طريقة طبيعية وسريعة للتنظيف، لكنها في الحقيقة قد تتحول إلى مشكلة كبيرة، فهذه الرواسب لا تذوب في الماء، بل تتكتل وتترسب داخل الأنابيب، مما يؤدي إلى انسدادات جزئية وبطء تصريف المياه، خاصة في المنازل القديمة أو شبكات الصرف الضيقة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وما يبدأ كعادة صغيرة يبدو بريئا، قد يكلفك لاحقا إصلاحات باهظة ويضر بنظام الصرف الصحي بأكمله. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وانتشرت مؤخراً حيلة التنظيف هذه على مواقع التواصل الاجتماعي تزعم أن ملعقة واحدة من بقايا القهوة المستعملة كفيلة بإزالة الروائح الكريهة وتنظيف المرحاض بطريقة طبيعية ورخيصة. ويقول مروّجوها إن حبيبات القهوة تعمل كمادة كاشطة خفيفة تساعد على إزالة البقع السطحية وامتصاص الروائح دون الحاجة إلى منظفات كيميائية قوية، ما جعلها خيارًا جذابًا للأشخاص الباحثين عن حلول صديقة للبيئة أو أساليب حياة خالية من النفايات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن خبراء الصرف الصحي ومهندسو السباكة حذروا  من مخاطر عملية قد لا تظهر فورا. فبقايا القهوة، رغم كونها مادة عضوية، لا تذوب في الماء بل تميل إلى التكتل والترسب داخل الأنابيب، خاصة في الانحناءات والوصلات الضيقة لشبكات الصرف المنزلية. ومع الاستخدام المتكرر، يمكن أن تتراكم هذه الرواسب تدريجيا، ما يؤدي إلى بطء تدفق المياه أو انسدادات جزئية تتطلب تدخلا فنياً لإصلاحها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت تقارير فنية أوروبية إلى أن التركيب الليفي لبقايا القهوة، الذي يحتوي على السليلوز والزيوت والجسيمات الدقيقة، قد يتصرف مثل الطمي داخل الأنابيب، فيخلق نقاطًا تتجمع فيها الدهون وبقايا الصابون وورق التواليت، الأمر الذي يزيد من احتمالية الانسداد بمرور الوقت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحذّر تقرير مفصّل صادر عن مجلة "أغرارهوت " الألمانية المتخصصة في الزراعة والبيئة، من أن بقايا القهوة التي تُلقى في المراحيض غالباً ما تتصرف كطمي في شبكات الصرف الصحي القديمة. وأوضح التقرير أن التركيب الليفي لبقايا القهوة، الذي يحتوي على السليلوز والزيوت والجسيمات الدقيقة ، قد يُسبب انسدادات لينة تُعيق تدفق المياه، لا سيما في المنازل ذات شبكات الصرف الصحي القديمة .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما حذّرت سلطات إدارة النفايات في عدة دول أوروبية من التخلص من بقايا القهوة عبر المراحيض، مؤكدة أن أنظمة الصرف مصممة أساسًا للفضلات البشرية وورق التواليت فقط. ورغم أن بقايا القهوة قابلة للتحلل الحيوي، إلا أن سلوكها الفيزيائي في البيئات الرطبة يجعلها غير مناسبة للتصريف عبر المجاري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح الخبراء بإضافة بقايا القهوة إلى النفايات العضوية أو استخدامها في التسميد، حيث تسهم في تحسين خصوبة التربة. ويؤكد المختصون أن انتشار مثل هذه الحيل المنزلية عبر الإنترنت يعكس حاجة أكبر للتحقق من المعلومات قبل تطبيقها، خاصة عندما يتعلق الأمر بالبنية التحتية المنزلية وأنظمة الصرف الصحي التي قد تتضرر ببطء دون أن يلاحظ المستخدم ذلك فورا.</div></p>

تحذير صادم.. لا تضع القهوة في هذا المكان

رويترز: كيف حوّل نظام الأسد صحراء سوريا إلى مقبرة جماعية؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">قد تبدو الفتحة الصغيرة في الجزء الخلفي من ثلاجتك مجرد تفصيل بسيط في التصميم، لكنها تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على سلامة الطعام وكفاءة الجهاز، بحسب خبراء في مجال الأجهزة المنزلية، هذه الفتحة ليست عشوائية، بل تمثل نظاما ذكيا لتصريف المياه الناتجة عن التكثف داخل الثلاجة، مما يمنع تراكمها ويقي من الروائح الكريهة والعفن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في كل مرة تعمل فيها الثلاجة، تتكوّن الرطوبة داخلها، ولا بد من تصريفها، الفتحة الصغيرة توجه المياه إلى صينية في الجزء الخلفي قرب الضاغط، حيث تعمل حرارة الضاغط على تبخيرها، ليبقى الجهاز جافا وآمنا للاستخدام، وفي حال انسداد الفتحة، تتجمع المياه في أسفل الثلاجة، ما يؤدي إلى رطوبة الرفوف، تراجع جودة الطعام، وربما نمو العفن والفطريات، وهو ما يمثل مخاطر صحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أحد مستخدمي الثلاجات يروي تجربته الشخصية: في أحد الأيام، وجدت بركة ماء في ثلاجتي بعد تخزين بقايا طعام دافئة قليلاً. بعد فحص الفتحة اكتشفت أنها مسدودة. بمجرد تنظيفها، اختفت المشكلة تمامًا. هذه التجربة تؤكد أهمية الفحص الدوري والصيانة لتجنب مشاكل أكبر، وفقا لموقع leravi.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خبراء الأجهزة المنزلية يشيرون إلى علامات قد تدل على انسداد فتحة التصريف، مثل وجود مياه راكدة أسفل الثلاجة، تكثف زائد على الرفوف، أو رائحة عفنة في الجهاز. كذلك، قد تتسبب أختام الأبواب القديمة أو ترك الباب مفتوحا لفترات طويلة، ووضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة، في تراكم المياه حتى لو كانت الفتحة نظيفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عملية تنظيف الفتحة بسيطة ولا تتطلب أدوات معقدة. يمكن استخدام أعواد قطنية أو فرشاة صغيرة لإزالة الأوساخ وبقايا الطعام، مع القليل من الخل لتعقيم المنطقة. في الحالات التي يكون فيها الانسداد شديدا، يمكن إذابة الثلاجة أولا لتسهيل تنظيف الفتحة. ومن النصائح المهمة الحفاظ على الفتحة خالية عبر صب كمية صغيرة من الماء الدافئ بشكل دوري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى حماية الطعام، تسهم صيانة فتحة التصريف في ترشيد استهلاك الطاقة. فالثلاجة النظيفة والفعالة تقلل من استهلاك الكهرباء، ما يوفر المال ويحافظ على البيئة. الخبراء يؤكدون أن هذه الفتحة الصغيرة دليل على أن كل تفاصيل التصميم في الأجهزة المنزلية لها وظيفة محددة، وأن الانتباه لها يوفر وقتا وجهدا ويقلل من التوتر المنزلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تعد الفتحة الصغيرة في ثلاجتك حلا ذكيا لحماية الطعام وضمان كفاءة الجهاز. الفحص الدوري وتنظيفها يضمنان مطبخا جافا وصحيا وخاليا من الروائح، ويظهر أن حتى أصغر عناصر التصميم في المنزل لها دور مهم في حياتنا اليومية.</div></p>

ما سر الثقب الخفي في ثلاجة منزلك؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">تحولت الغسالات المنزلية، وخاصة ذات التحميل الأمامي، إلى أجهزة أساسية في كل بيت، إلا أن شكاوى المستخدمين من انبعاث روائح كريهة من داخلها باتت تزداد في الآونة الأخيرة، وبحسب خبراء الصيانة، فإن السبب الخفي وراء هذه المشكلة يعود إلى الإهمال في تنظيف الحلقة المطاطية المحيطة بباب الغسالة، وهي الجزء المصمم لمنع تسرب المياه أثناء دورة الغسيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه الحلقة، التي قد تبدو عنصرا ثانويا، تشكل بيئة مثالية لتراكم بقايا المنظفات ومنعمات الأقمشة، إضافة إلى الرطوبة المستمرة والغبار والأوساخ العالقة بالملابس. ووفقا لتقارير فنية، فإن هذا التراكم قد يؤدي إلى نمو العفن والبكتيريا، ما ينتج عنه روائح مزعجة قد تفسد الملابس وتؤثر سلبا على أداء الغسالة، بحسب ما نشره unionrayo.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحذر الخبراء من أن تجاهل تنظيف الحلقة المطاطية لا يقتصر أثره على الروائح غير المرغوبة، بل قد يتسبب أيضا في تشققات وتلف مبكر للقطعة، الأمر الذي قد يكلّف المستهلك مئات الدراهم لاستبدالها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">توصي الجهات المختصة بالعناية المنزلية باتباع روتينين بسيطين للحفاظ على نظافة الحلقة:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تنظيف سريع: بعد كل دورة غسيل، يُنصح بمسح الحلقة بقطعة قماش جافة لإزالة أي أثر للرطوبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تنظيف عميق: مرة واحدة شهريا باستخدام الخل الأبيض المقطر أو مطهر خفيف للقضاء على الجراثيم والعفن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير التعليمات إلى ضرورة تجهيز بعض الأدوات قبل البدء بعملية التنظيف، مثل قطعة قماش مايكروفايبر، ماء دافئ، فرشاة أسنان قديمة، ومنشفة جافة، لضمان تنظيف فعال يصل حتى إلى الطيات والزوايا المخفية.</div></p><h2>خطوات عملية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">عملية التنظيف، وفقا للخبراء، لا تستغرق سوى بضع دقائق. تبدأ بخلط الماء الدافئ مع الخل الأبيض لإعداد محلول طبيعي فعال ضد العفن، ثم يُستخدم القماش المبلل بالمحلول لمسح كامل الحلقة. وفي حال وجود بقع صعبة، يمكن اللجوء إلى فرشاة الأسنان لفركها برفق. بعد ذلك، يُجفف المطاط جيدا بمنشفة جافة، مع ضرورة ترك باب الغسالة مفتوحا عند عدم الاستخدام لتحسين التهوية وتقليل الرطوبة.</div></p><h2>فوائد ملموسة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد الخبراء أن هذه العناية البسيطة تضمن للمستهلكين عدة فوائد، أبرزها التخلص من الروائح المزعجة، الحفاظ على نظافة الملابس وجودتها، تفادي الإصلاحات المكلفة، وإطالة العمر الافتراضي للغسالة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما ينصح الخبراء بعدم الإفراط في استخدام المنظفات، واختيار الأنواع المخصصة للغسالات عالية الكفاءة (HE) لتفادي تراكم الرغوة، إضافة إلى تشغيل دورة تنظيف شهرية باستخدام الخل أو منظفات مخصصة للغسالات، وعدم إغفال تنظيف درج المسحوق ومُنعم الأقمشة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبينما يعتقد كثير من المستهلكين أن مشكلات الغسالة ترتبط غالبا بالمحرك أو النظام الإلكتروني، تكشف هذه النصائح أن السبب قد يكون أبسط مما يظنون. بضع دقائق من التنظيف المنتظم كفيلة بتحويل الغسالة إلى جهاز أكثر كفاءة وأطول عمرا، وضمان ملابس نظيفة وخالية من الروائح غير المرغوبة.</div></p>

السر الخفي وراء روائح الغسالات الكريهة وطريقة معالجته

<p class='article-text'><div data-empty="false">دق طبيب ناقوس الخطر، محذراً من أن 3 أشياء نستخدمها يومياً في أماكن نومنا قد تكون مليئة بالمواد الكيميائية والحشرات وغيرها من المخاطر الخفية، والتي قد تسبب السرطانات وتودي بالحياة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ففي مقطع فيديو حديث على إنستغرام، كشف الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في كاليفورنيا، عن "الأشياء السامة الثلاثة الموجودة في غرفة النوم" والتي يجب عليك التخلص منها قبل أن تدمر صحتك وفق "نيويورك بوست".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أولاً: الوسائد القديمة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قال سيثي: "تتراكم على الوسائد عث الغبار والعرق ومسببات الحساسية مع مرور الوقت، وهذا يمكن أن يحولها إلى بيئة خصبة لنمو البكتيريا، مما يؤدي إلى الروائح الكريهة وحتى التهابات الجلد".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يمكن أن تؤدي الرطوبة - من الانسكابات أو اللعاب أو العرق أو الرطوبة أو الشعر المبلل - أيضاً إلى نمو العفن والفطريات، الأمر الذي لا يسبب الرائحة الكريهة فحسب، بل ويشكل مخاطر صحية خطيرة، وخاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي، كما أن حشوة الوسادة تتحلل بمرور الوقت، مما يجعل الوسائد القديمة مسطحة ومتكتلة وغير مريحة، وهذا قد يسبب آلام الرقبة والصداع والأرق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ثانياً  مزيلات الروائح</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">  تشير الأبحاث إلى أن العديد من مزيلات الروائح قد تلوث الهواء الداخلي بالفعل - وتشكل مخاطر صحية خطيرة، وحذر سيثي قائلاً: "في إحدى الدراسات، تبين أن 86% من معطرات الجو التي تم اختبارها تحتوي على الفثالات، وهي مواد كيميائية مرتبطة بالضرر التناسلي والربو".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن العديد منها يطلق أيضاً مركبات عضوية متطايرة (VOCs) مثل الفورمالديهايد والبنزين والتولوين، والتي يمكن أن تهيج الجهاز التنفسي وتسبب السعال والصفير وضيق التنفس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الرغم من أن بعض معطرات الهواء تهدف إلى تحسين رائحة الغرفة، إلا أنها قد تطلق مواد كيميائية قد تؤثر سلباً على جودة الهواء، وقد تُسبب الروائح القوية لبعض الأشخاص الصداع أو الشقيقة، وقد يُصاب آخرون بطفح جلدي أو حكة واحمرار نتيجة تفاعلات جلدية تحسسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى المدى الطويل، تشير بعض الدراسات إلى أن التعرض لفترات طويلة للعطور الاصطناعية قد يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وحتى السرطان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ثالثاً: المرتبة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال: المرتبة تماماً مثل الوسائد، تجمع المراتب القديمة خلايا الجلد الميتة والغبار والرطوبة والعث ومسببات الحساسية الأخرى بمرور الوقت - مما يؤدي إلى تلويث هواء غرفة نومك وقد يؤدي إلى إثارة مشاكل صحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أنها تفقد شكلها ودعمها، وغالباً ما تتدلى أو تشكل كتلاً تتركك متيبساً ومؤلماً وغير قادر على الراحة على الإطلاق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن العديد من الناس يستخدمون المراتب أكثر من عمرها الافتراضي فمثلاً في أمريكا، وجدت إحدى الدراسات، أن المرتبة المتوسطة في الولايات المتحدة لا يتم استبدالها إلا بعد أن يبلغ عمرها 13.9 عاماً - أي بعد أربع سنوات تقريباً من عمرها الافتراضي الموصى به.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي استطلاع آخر ، قال 18% من المشاركين إنهم ينامون على مرتبة عمرها 10 سنوات أو أكثر.</div></p>

قد تقتلك ببطء.. 3 أشياء "سامة" في غرفة نومك تهدد حياتك

<p class='article-text'><div data-empty="false">مع اشتداد موجات الحر في مناطق عديدة حول العالم، أصبح مكيف الهواء المنقذ الأول داخل المنازل والمكاتب. لكن مع الارتفاع المستمر في أسعار الطاقة، بدأ الكثيرون يتساءلون: كيف نستخدم التكييف دون أن نحترق من فواتير الكهرباء؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الخبراء يحذّرون من مفاهيم خاطئة شائعة، ويوضحون أن الطريقة التي نستخدم بها مكيف الهواء قد تكون العامل الأساسي في تحديد حجم استهلاك الطاقة. وقدّم متخصصون في قطاع التبريد سلسلة من النصائح العملية لمساعدتك على الحفاظ على برودة الجو والتقليل من قيمة فواتير الكهرباء.</div></p><h2>هل التبريد أسرع إذا خفضت الحرارة لأقل درجة ممكنة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم الاعتقاد السائد بأن ضبط التكييف على 18 أو 20 درجة سيُبرّد الغرفة بسرعة، فإن هذا غير صحيح. معظم الأجهزة الحديثة تبرّد الغرفة بنفس السرعة تقريبًا بغض النظر عن الإعداد، ولكن كلما كانت الفجوة بين درجة الحرارة المطلوبة ودرجة الحرارة الخارجية أكبر، زاد استهلاك الكهرباء.</div></p><h2>ما هي الدرجة المثالية؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">الدرجة المثالية بين 24 و26 مئوية ، فهي فعّالة، مريحة، وتوفّر الطاقة.</div></p><h2>لا تُطفئه نهائيًا… التشغيل المستمر أفضل أحيانًا!</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يبدو من المنطقي إيقاف تشغيل مكيف الهواء عند مغادرة الغرفة لفترة قصيرة، ثم إعادة تشغيله لاحقًا. لكن الحقيقة أن الجهاز يستهلك أكبر قدر من الطاقة عند بدء التشغيل. لذا، إذا كنتَ ستعود قريبًا، من الأفضل إبقاؤه يعمل على درجة معتدلة بدلًا من إيقافه ثم تشغيله مجددًا.</div></p><h2>حجم التكييف مهم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">اختيار مكيف أكبر لا يعني دائمًا تبريدًا أفضل. إذا تجاوزت قدرة الجهاز احتياج الغرفة، سيؤدي ذلك إلى تبريد سريع غير متوازن، ويستهلك كهرباء أكثر من اللازم دون فائدة حقيقية.</div></p><h2>التكييف لا يُنقّي الروائح!</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتقد البعض أن الهواء البارد يزيل الروائح الكريهة، لكن الواقع عكس ذلك. التكييف قد ينشر الروائح بدلًا من التخلص منها. إذا كنت ترغب في تحسين جودة الهواء، تأكّد من وجود فلاتر تنقية أو استخدم أجهزة مخصصة لمعالجة الروائح.</div></p><h2>الفرق بين 22 و25 درجة... ليس فقط في الراحة، بل في الفاتورة أيضًا</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">كل درجة أقل تعني استهلاكًا أكبر. في درجات الحرارة المرتفعة بالخارج، كلما اقتربت من 25 مئوية، قلّ الفرق بين الداخل والخارج، ما يُقلل من الجهد على الضاغط وبالتالي يُخفّض استهلاك الكهرباء.</div></p><h2>أهم النصائح لتوفير الطاقة مع التكييف:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">اضبط درجة الحرارة بين 24-26 مئوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تُوقف الجهاز لفترات قصيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تأكد من عزل النوافذ جيدًا لتقليل تسرب الحرارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نظّف الفلاتر دوريًا لرفع كفاءة الجهاز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">استخدم المراوح لدعم توزيع الهواء وتخفيف الحمل على التكييف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في ظل تغيّر المناخ وزيادة الاعتماد على الأجهزة الكهربائية، لم يعد تكييف الهواء رفاهية، بل ضرورة. لكن استخدامه بذكاء هو ما يصنع الفرق بين صيف مريح وفاتورة مؤلمة.</div></p>

لا تضبط المكيف على هذه الدرجة.. كيف تبرد منزلك وتخفض فاتورة الكهرباء؟

<p class='article-text'>أكد راشد محمد الكعبي، أخصائي جودة الهواء والضوضاء في هيئة البيئة - أبوظبي، أن الهيئة تستهدف ربط أكثر من 300 مدخنة إلكترونياً خلال الأعوام الـ3 المقبلة، ما يتيح الحصول على النتائج الفورية لتعزيز مراقبة الانبعاثات الصناعية وتحسين جودة الهواء في الإمارة، من خلال إنشاء بنية تحتية لجمع وتحليل بيانات الانبعاثات الصناعية.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أنه تم الربط الإلكتروني مع 68 مدخنة لأكثر من 13 منشأة صناعية رئيسية ضمن نظام المراقبة التابع لها. وأوضح الكعبي أن الهيئة تخطط إلى توسعة شبكتها خلال العامين المقبلين بطريقة ابتكارية، بحيث تشمل مناطق جديدة، مع تعزيز تقنيات جديدة مبتكرة في عمليات الرصد والمعايرة والتحليل، ما يعزز دقة وكفاءة الشبكة.</p><p class='article-text'><b>رقابة</b></p><p class='article-text'>وحول أهم المشاريع المستقبلية التي تعتزم الهيئة تبنيها ضمن نطاق جودة الهواء، أشار الكعبي إلى أن الهيئة تواصل تنفيذ عدد من المشاريع الاستراتيجية لمراقبة ملوثات الهواء وتعزيز جودة الهواء في إمارة أبوظبي، مثل مشروع إنشاء شبكة لمراقبة الروائح الكريهة، ويشمل تركيب وتشغيل وصيانة 50 جهازاً للكشف عن الروائح المزعجة.</p><p class='article-text'>بالإضافة إلى محطتين متحركتين في جميع مناطق الإمارة لتوفير بيانات مراقبة مستمرة في الوقت الفعلي، ويهدف المشروع إلى تتبع الروائح من مصدرها ورصدها في المناطق المتأثرة بها، وذلك لوضع حلول فعّالة للحد منها، بما يسهم في الحفاظ على صحة الإنسان والبيئة المحيطة.</p><p class='article-text'>وقال الكعبي إنه في عام 2024، قامت الهيئة بتشغيل أول برج لتنقية الهواء في المنطقة في جزيرة الحديريات، وهو مشروع تجريبي وابتكار حضري يهدف إلى تحسين جودة الهواء في المنطقة.</p><p class='article-text'>خلال الفترة الماضية، تم إجراء دراسة تقييم فنية لفعالية البرج ومدى ملاءمة موقعه الحالي، بهدف اتخاذ القرار المناسب بشأن إمكانية تركيب المزيد من الأبراج في مناطق أخرى بالإمارة. كما تقوم الهيئة حالياً بتقييم وتحسين نماذج تشتت ملوثات الهواء ضمن مشروع نمذجة جودة الهواء.</p><p class='article-text'>وذلك بإضافة نتائج صور الأقمار الصناعية التي تظهر توزيع مستويات الملوثات في الهواء وتحدد نسبة مساهمة الملوثات العابرة للحدود من مصادر خارج حدود الإمارة في نسبة الملوثات الكلية في إمارة أبوظبي.</p><p class='article-text'>ويهدف المشروع إلى تقييم الأثر البيئي لمصادر التلوث ووضع توقعات للاتجاهات المستقبلية المرتبطة بخيارات التخطيط، مع التركيز على الملوثات الرئيسية مثل الأوزون الأرضي وثاني أكسيد النيتروجين والجسيمات الدقيقة العالقة في الهواء. وقال في سياق متصل:</p><p class='article-text'>نظراً للتوسع العمراني والسكاني المستمر في إمارة أبوظبي تقوم الهيئة بشكل مستمر بتقييم الوضع الحالي لجودة الهواء في الإمارة من خلال بيانات مستويات ملوثات الهواء التي ترصدها شبكتها المتكاملة في كافة أنحاء الإمارة التي تتألف من 20 محطة ثابتة ومحطتين متنقلتين.</p><p class='article-text'><b>فحص سنوي</b></p><p class='article-text'>وفي إطار جهودها للحد من انبعاثات الملوثات الضارة في الهواء من قطاع النقل، الذي يعد من أهم نتائج مشروعها لمراقبة انبعاثات عوادم المركبات باستخدام الاستشعار عن بُعد، تدرس الهيئة بالتعاون مع الجهات المعنية إجراء دراسة لتقييم نظام الفحص السنوي الحالي للمركبات وتطويره بما يتماشى مع تطبيق معيار الانبعاثات المحدث «يورو 6»، الذي تعتزم الدولة تطبيقه في عام 2026، ويهدف هذا التقييم إلى دعم التدابير الرامية لتقليل انبعاثات المركبات وتحسين جودة الهواء في الإمارة والدولة.</p>

تحليل انبعاثات 300 مدخنة في المنشآت الصناعية لتعزيز جودة الهواء في أبوظبي

<p class='article-text'>عند شراء ملابس أو إكسسوارات جديدة، كثيرًا ما نلاحظ وجود أكياس صغيرة تحتوي على كرات بيضاء مطبوع عليها "جل السيليكا" داخل صناديق الأحذية أو الحقائب أو حتى جيوب الملابس، غالبًا ما يتم التخلص من هذه الأكياس دون تفكير، ولكن بعد معرفة فوائدها، قد تغير رأيك وتقرر الاحتفاظ بها لاستخدامات متعددة.</p><p class='article-text'>هذه الأكياس تحتوي على هلام السيليكا، وهو مادة زجاجية مسامية قابلة للذوبان، مصممة لامتصاص الرطوبة وحماية المنتجات من التلف أثناء النقل أو التخزين، لذلك، يتم وضعها في الملابس الجديدة أو الأحذية أو الحقائب لمنع الرطوبة من إتلافها.</p><p class='article-text'>قد تلاحظ أن العبوة تحذر من خطورة هذه الأكياس، ولكن في الواقع، هلام السيليكا غير ضار ويمكن أن يكون مفيدًا في العديد من الاستخدامات.</p><p class='article-text'>يمكنك معرفة ما إذا كانت الأكياس لا تزال فعالة من خلال لون الحبيبات؛ حيث تتحول إلى اللون الأزرق عندما تكون جافة وإلى اللون الوردي عندما تكون مشبعة بالرطوبة، مما يشير إلى ضرورة استبدالها.</p><p class='article-text'><b>استخدامات أكياس هلام السيليكا:</b></p><p class='article-text'>حماية الملابس والإكسسوارات من الرطوبة: يمكنك ترك الأكياس في الحقائب أو المعاطف أو أي ملابس تخزنها في أماكن رطبة لمنع تكون العفن أو الرطوبة.</p><p class='article-text'>تجفيف الأجهزة الإلكترونية: إذا تعرض هاتفك أو أي جهاز إلكتروني آخر للبلل، يمكنك استخدام أكياس هلام السيليكا لتجفيفه بدلًا من الاعتماد على الأرز، حيث تعتبر أكثر فعالية في امتصاص الرطوبة.</p><p class='article-text'>تجفيف الزهور: يمكنك استخدام هذه الكرات لتجفيف الزهور عن طريق تغطيتها بالكامل وتركها لمدة تصل إلى 5 أيام، مما يساعد على الحفاظ على شكلها ولونها.</p><p class='article-text'>حماية الفضة من الاسوداد: وضع أكياس هلام السيليكا في صندوق المجوهرات الفضية يساعد على منع تأكسدها وإبقائها لامعة كالجديدة.</p><p class='article-text'>إزالة الروائح الكريهة: يمكن وضع الأكياس داخل الحقائب أو الأحذية التي تتعرض للرطوبة لامتصاص الرطوبة وإزالة الروائح العفنة. تأكد من استبدال الأكياس عندما تتحول الحبيبات إلى اللون الوردي، مما يدل على أنها امتصت أقصى قدر من الرطوبة.</p><p class='article-text'>باختصار، هذه الأكياس الصغيرة ليست مجرد عبوات للحماية أثناء النقل، بل يمكن أن تكون أداة مفيدة في حياتك اليومية للتعامل مع الرطوبة وحماية أغراضك الثمينة.</p>

"جل السيليكا" .. لماذا توضع الأكياس الصغيرة في الملابس الجديدة؟

<p class='article-text'>أعلن مركز دبي للتوحد، أمس، عن تطبيق تقنيات تعقيم ذكية تعمل بشكل مستمر على القضاء على مسببات الأمراض من الهواء والأسطح داخل مرافقه، وذلك لضمان توفير بيئة تعليمية صحية للأطفال الذين يعانون من اضطراب طيف التوحد (ASD)، والذين قد يكون لديهم حساسيات شديدة أو ضعف في جهاز المناعة.</p><p class='article-text'>وأكد محمد العمادي، المدير العام لمركز دبي للتوحّد وعضو مجلس إدارته، بأن المركز لا يدخر جهداً في سبيل توفير أفضل معايير الصحة والسلامة لخلق بيئة تعليمية آمنة تساهم في تعزيز مدى استفادتهم من الخدمات المقدمة لهم بشكل مستدام.</p><p class='article-text'>وأضاف العمادي: إن تجربتنا مع جائحة «كوفيد 19» كانت بمثابة ناقوس خطر يؤكد على أهمية وضع السياسات والإجراءات الصارمة لضمان توفير بيئات تعليمية صحية وفعالة، وعليه تم إعطاء الأولوية لتنفيذ هذه المبادرة التي تعزز النشاط البدني والصحة العامة لطلابنا وموظفينا على حد سواء.</p><p class='article-text'>وبين العمادي أن تقنية التطهير والتعقيم الجديدة والمدعومة من قبل شركة OJI الألمانية، تمثل نقلة نوعية في مجال ضمان رفاهية وصحة طلابنا وموظفينا، إذ تتميز هذه التقنية بالمقارنة مع طرق التطهير التقليدية، بتوفير الحماية المستمرة والفورية حسب الحاجة بواسطة أجهزة استشعار حديثة ترقب جودة الهواء، بالإضافة إلى إمكانية الوصول إلى المناطق التي قد يتم تفويتها أثناء التنظيف اليدوي، مما يلغي الحاجة إلى استخدام المواد الكيميائية القاسية التي يمكن أن تؤثر على الأطفال. فمن خلال القضاء المستمر على مسببات الأمراض، يمكننا تقليل مخاطر المرض وخلق جو أكثر ملاءمة للتعلم على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.</p><p class='article-text'>وقال الدكتور توماس بون-فينكل، المدير العام لشركة OJI في ألمانيا: إن نظام OJI لتنقية الهواء يقوم بإنشاء والحفاظ على نطاق محدد من حمض الهيدروكلوريك في هواء نظام التهوية، مما يساهم في التقليل من وجود الفيروسات والبكتيريا والفطريات ومسببات الأمراض الضارة وتحييد الروائح الكريهة بشكل فعال ودون حدوث آثار جانبية.</p>

«دبي للتوحد» يعتمد تقنيات تعقيم ذكية لضمان بيئة آمنة وصحية للأطفال

<p>يواجه لاعبو منتخب ألمانيا، المشارك في بطولة أمم أوروبا 2024 مشاكل كثيرة في معسكرهم ببلدة هيرتسوجيناوراخ، في منطقة بافاريا جنوب البلاد.</p>
<p>وبحسب صحيفة "بيلد" الألمانية، فإن منتخب ألمانيا عانى لعدة أيام من غزو البعوض لمقر إقامتهم، لدرجة أن العديد من اللاعبين فضلوا عدم الخروج إلى منطقة مفتوحة مثل محيط حمام السباحة أو الحديقة.</p>
<p>وفي مقر إقامة المنتخب الألماني الممتد على مساحة 1400 متر مربع والمحاط بالغابات، اعتاد اللاعبون الألمان على مشاهدة مباريات اليورو على شاشة عملاقة وضعت في محيط حمام السباحة قبل أن يعكر هجوم البعوض صفوهم ولسع العديد منهم.</p>
<p>ولم يخف المدرب الألماني جوليان ناغلسمان انزعاجه، واعترف لصحيفة "بيلد"، قائلاً: "نحن نواجه غزوًا غير طبيعي للبعوض، نحتاج إلى الرياح حتى يكون هناك عدد أقل منهم، وإلا يتعين علينا البقاء في الداخل".</p>
<p>بينما أكد الحارس مانويل نوير قائد منتخب ألمانيا: "يجب علينا التأكد من أن الشباك الواقية لمنع الحشرات من الدخول إلى الغرف مغلقة دائمًا".</p>
<p>ولحل المشكلة، استخدم موظفو الاتحاد الألماني منتجات لمكافحة الحشرات لكن الروائح الكريهة المنبعثة من هذه المواد الكيميائية، أصبحت تزعج اللاعبين أيضًا.</p>
<p>ولخصت الصحيفة الوضع بقولها: "في البداية كان الأمر مؤلمًا، والآن أصبحت رائحته كريهة"، معتبرة أن الوضع غير مثالي في المعسكر الألماني قبل المباراة الكبرى في الدور ثمن النهائي أمام الدنمارك.</p>
<p>ويواجه منتخب ألمانيا نظيره الدنمارك اليوم السبت 29 يونيو، على ملعب سيغنال إيدونا بارك في دورتموند.</p>

الرياضي

Sports

ملاعب دولية

International

يورو 2024.. البعوض يغزو معسكر ألمانيا قبل مواجهة الدنمارك

germany national team camp

<p>تزحف أكوام القمامة والبرك الملوثة بمياه الصرف الصحي باتجاه خيام بناها النازحون الفلسطينيون بما توفر لهم في جنوب قطاع غزة، وهو ما يفاقم المخاطر الصحية التي تهدد الفارين من ويلات القصف الإسرائيلي المتواصل.</p>
<p>يقول سيد رفيق أبو شنب الذي نزح إلى رفح: «نعاني من الروائح الكريهة والأمراض، الأطفال يعانون باستمرار من نزلات البرد». ويضيف: «المجاري مليئة بالبعوض الذي ينقل العدوى من شخص إلى آخر».</p>
<p>وقال منسق الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية في الأراضي الفلسطينية جيمي ماكغولدريك إن «الصرف الصحي هو أحد العوامل الرئيسية لأزمة التغذية والأزمة الصحية». وأضاف: «لا أحد يجمع القمامة. بمحاذاة الخيام وعلى جوانب الطرقات هناك أكوام من الأوراق المستعملة والبلاستيك والعلب وبقايا الطعام». وحذر رئيس منظمة الصحة العالمية تيدروس أدهانوم غيبرييسوس في يناير من وجود 24 حالة مؤكدة إضافة إلى «عدة آلاف من الأشخاص المصابين باليرقان ربما بسبب التهاب الكبد الوبائي أ». وأشار إلى احتمال انتشار أمراض أخرى مع تدهور الوضع.</p>
<p>وكتب على منصة إكس: إن الظروف غير الإنسانية بالكاد تسمح بتوفير مياه نظيفة ومراحيض صحية.. وهذا سيساعد على انتشار التهاب الكبد أ بشكل أكبر».</p>
<p>أما حسن مصطفى الذي نزح من شمال غزة إلى رفح فيشير إلى المخاطر الصحية المتزايدة في الخيام التي يعاني سكانها للحصول على الطعام والشراب. ويقول: «هذه معاناة نعيشها يوماً بيوم ولحظة بلحظة». ويرى منسق الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية أنه بدون وقف القتال لن يكون هناك الكثير مما يمكن للمنظمات الإنسانية أن تفعله. ويضيف: «نظراً لتوقف محطات الكهرباء عن العمل ولأن... أنظمة المياه والصرف الصحي معطلة، ليس لدينا القدرة على توفير وضع أفضل مما هو عليه في الوقت الحالي».</p>

العالم

World

العالم العربي

Arab

مياه الصرف والقمامة تهديد للنازحين برفح

target8663665957986610394.jpg

<p>سمحت جهود باحثين خلال سنة 2023 بفك عدة ألغاز تتعلق باكتشافات أثرية سابقة، ظلت كاتمة أسرارها لعقود. وبفضل جهود الذكاء الاصطناعي وتقنيات أخرى، أفصحت تلك الآثار عن بعض أسرارها، ما قد يفتح الباب أمام العلماء من اكتشاف خبايا عصور غابرة.</p>
<p>فيما يلي 6 ألغاز تاريخية، رصدتها شبكة "سي إن إن"، تم فكها خلال 2023..</p>
<p><strong>"شخص مهم"</strong><br/>
تبين خلال السنة الجارية أخيرا، أن الهيكل العظمي الذي يبلغ عمره 5000 عام والذي تم اكتشافه في عام 2008 في مقبرة بالقرب من إشبيلية بإسبانيا، مدفونا بخنجر كريستالي وقطع أثرية ثمينة أخرى، كان ذات يوم شخصا مهما، وفقا لقناة الحرة.</p>
<p>وكان يُعتقد في البداية أن الرفات تعود لشاب، بناء على تحليل عظم الحوض، وهي الطريقة التقليدية التي يحدد بها العلماء جنس بقايا الهيكل العظمي البشري، إلا أن تحليلا للأسنان، كشف أن الهيكل يعود لأنثى.</p>
<p>وبدد هذا الاكتشاف الفكرة التي سادت لأكثر من عقدين على أن الهيكل يعود لـ "رجل صياد" وهو الاعتقاد الذي غذى كثيرا من النظريات حول البشر الأوائل.</p>
<p>وقال ليوناردو غارسيا سانخوان، أستاذ دراسات ما قبل التاريخ في جامعة إشبيلية، لشبكة سي إن إن عندما تم الاكتشاف "نعتقد أن هذه التقنية ستفتح حقبة جديدة في تحليل التنظيم الاجتماعي لمجتمعات ما قبل التاريخ".</p>
<p><strong>سر قوة الخرسانة الرومانية</strong><br/>
أثبتت الخرسانة الرومانية أنها تدوم لفترة أطول من نظيرتها الحديثة، والتي يمكن أن تتدهور خلال عقود.</p>
<p>وبقي مبنى البانثيون في روما مثلا، الذي يضم أكبر قبة غير مدعومة في العالم، شامخا، رغم مرور مئات السنين على تشييده.</p>
<p>وقال علماء أجروا دراسة نشرت في يناير إنهم اكتشفوا العنصر الغامض الذي سمح للرومان بجعل مواد البناء الخاصة بهم متينة للغاية وبناء هياكل متقنة في الأماكن الصعبة مثل الأرصفة والمجاري ومناطق الزلازل.</p>
<p>قام فريق الدراسة بتحليل عينات خرسانية عمرها 2000 عام مأخوذة من سور مدينة في موقع بريفيرنوم الأثري في وسط إيطاليا، وهي مماثلة في تركيبها للخرسانة الأخرى الموجودة في جميع أنحاء الإمبراطورية الرومانية.</p>
<p>ووجد الباحثون أن القطع البيضاء في الخرسانة، والتي يشار إليها باسم فتات الجير، أعطت الخرسانة القدرة على إعادة لملمة الشقوق التي تتشكل مع مرور الوقت.</p>
<p>وتم التغاضي عن القطع البيضاء في السابق لاعتقاد الباحثين على أنها نتيجة للخلط غير المتقن أو المواد الخام ذات الجودة الرديئة.</p>
<p><strong>"أوتزي" رجل الثلج</strong><br/>
تم العثور على جثة "أوتزي" في مرتفع في جبال الألب الإيطالية في عام 1991.</p>
<p>ولعل بقاياه المجمدة هي أكثر الاكتشافات الأثرية التي تمت دراستها عن كثب في العالم، حيث تكشف بتفاصيل غير مسبوقة كيف كانت الحياة قبل 5300 عام.</p>
<p>وقد أسفرت محتويات معدته عن معلومات حول ماهية وجبته الأخيرة ومن أين أتى، بينما أظهرت أسلحته أنه كان يستخدم يده اليمنى، وقدمت ملابسه نظرة نادرة على ما كان يرتديه القدماء.</p>
<p>لكن تحليلا جديدا للحمض النووي المستخرج من حوض أوتزي كشف في أغسطس الماضي أن مظهره الجسدي لم يكن كما اعتقد العلماء في البداية.</p>
<p>وأظهرت دراسة تركيبه الجيني أن أوتزي (رجل الثلج) كان يتمتع ببشرة داكنة وعينين داكنتين، ومن المحتمل أنه كان أصلع.</p>
<p>ويتناقض هذا المظهر مع التصور السابق لأوتزي والتي تصوره كرجل شاحب البشرة برأس كامل الشعر ولحية.</p>
<p><strong>"صاحبة القلادة"</strong><br/>
في وقت سابق من هذا العام، استعاد العلماء الحمض النووي البشري القديم من قلادة مصنوعة من عظم الغزلان التي اكتشفت في كهف دينيسوفا في سيبيريا.</p>
<p>وبهذا الدليل، تمكنوا من الكشف عن أن امرأة عاشت منذ ما بين 19 ألفا إلى 25 ألف سنة كانت ترتديها.</p>
<p>كانت تنتمي السيدة إلى مجموعة تُعرف باسم الأوراسيين الشماليين القدماء، والتي لها صلة وراثية بالأمريكيين الأوائل.</p>
<p>وكان حمض نووي بشري محفوظًا جيدا في قلادة عظم الغزلان هذه، ما ساعد على اكتشاف أنها تعود لسيدة في تلك الفترة من الزمن.</p>
<p><strong>مخطوطات "هيركولانيوم"</strong><br/>
في القرن الثامن عشر الميلادي، تمكن بعض المغامرين من اكتشاف أكبر مكتبة معروفة من العصور الكلاسيكية القديمة، والتي كانت بها مخطوطات مجهولة المعاني، سماها الخبراء بـ"مخطوطات هيركولانيوم".</p>
<p>ظلت تلك الوثائق الهشة، لغزا منذ ذلك الحين، حتى تمكن طالب علوم الكمبيوتر بجامعة نبراسكا، لوك فاريتور، بمساعدة الذكاء الاصطناعي من فك شفرة كلمة مكتوبة باللغة اليونانية القديمة على إحدى تلك اللفائف السوداء.</p>
<p>وحصل فاريتور على جائزة قدرها 40 ألف دولار لأنه فك رموز كلمة "πορφυρας" أو "porphyras"، وهي الكلمة اليونانية التي تعني اللون الأرجواني.</p>
<p>ويأمل الباحثون أن يتم فك رموز اللفائف بأكملها باستخدام هذه التقنية.</p>
<p><strong>مواد التحنيط</strong><br/>
من خلال بقايا أوان متروكة في إحدى ورشات التحنيط، اكتشف علماء بعض المواد والخلطات التي استخدمها المصريون القدماء في تحنيط الموتى.</p>
<p>ومن خلال التحليل الكيميائي للمخلفات العضوية المتبقية في الأوعية، توصل الباحثون إلى أن المصريين القدماء استخدموا مجموعة واسعة من المواد لدهن الجسم بعد الموت، لتقليل الروائح الكريهة وحمايته من الفطريات والبكتيريا والتعفن.</p>
<p><strong>التحنيط.. سر فرعوني غامض</strong><br/>
وتشمل المواد التي تم تحديدها الزيوت النباتية مثل العرعر والسرو والأرز، وكذلك الراتنجات من أشجار الفستق والدهون الحيوانية وشمع النحل.</p>
<p>وبينما كان العلماء قد عرفوا سابقًا أسماء المواد المستخدمة في تحنيط الموتى من النصوص المصرية، إلا أنهم لم يتمكنوا إلا من تخمين التركيبات.</p>
<p>وكانت المكونات المستخدمة متنوعة ولم يكن مصدرها من مصر فحسب، بل من أماكن أبعد بكثير، مما يشير إلى تبادل البضائع لمسافات طويلة.</p>
<p> </p>

منوعات

Varieties

ظلت محتفظة بأسرارها لعقود .. 6 ألغاز تاريخية حلّها العلماء في 2023

سمحت جهود باحثين خلال سنة 2023 بفك عدة ألغاز تتعلق باكتشافات أثرية سابقة، ظلت كاتمة أسرارها لعقود. وبفضل جهود الذكاء الاصطناعي وتقنيات أخرى، أفصحت تلك الآثار عن بعض أسرارها،

<p>سمحت جهود باحثين خلال سنة 2023 بفك عدة ألغاز تتعلق باكتشافات أثرية سابقة، ظلت كاتمة أسرارها لعقود.</p>
<p>وبفضل جهود الذكاء الاصطناعي وتقنيات أخرى، أفصحت تلك الآثار عن بعض أسرارها، ما قد يفتح الباب أمام العلماء من اكتشاف خبايا عصور غابرة.</p>
<p>فيما يلي 6 ألغاز تاريخية، رصدتها شبكة "سي إن إن"، تم فكها خلال 2023.. </p>
<p><strong>"شخص مهم"</strong></p>
<p>تبين خلال السنة الجارية أخيرا، أن الهيكل العظمي الذي يبلغ عمره 5000 عام والذي تم اكتشافه في عام 2008 في مقبرة بالقرب من إشبيلية بإسبانيا، مدفونا بخنجر كريستالي وقطع أثرية ثمينة أخرى، كان ذات يوم شخصا مهما.</p>
<p>وكان يُعتقد في البداية أن الرفات تعود لشاب، بناء على تحليل عظم الحوض، وهي الطريقة التقليدية التي يحدد بها العلماء جنس بقايا الهيكل العظمي البشري، إلا أن تحليلا للأسنان، كشف أن الهيكل  يعود لأنثى.وبدد هذا الاكتشاف الفكرة التي سادت لأكثر من عقدين على أن الهيكل يعود  لـ "رجل صياد" وهو الاعتقاد الذي غذى كثيرا من النظريات حول البشر الأوائل.</p>
<p>وقال ليوناردو غارسيا سانخوان، أستاذ دراسات ما قبل التاريخ في جامعة إشبيلية، لشبكة سي إن إن عندما تم الاكتشاف "نعتقد أن هذه التقنية ستفتح حقبة جديدة في تحليل التنظيم الاجتماعي لمجتمعات ما قبل التاريخ".</p>
<p><strong>سر قوة الخرسانة الرومانية</strong></p>
<p>أثبتت الخرسانة الرومانية أنها تدوم لفترة أطول من نظيرتها الحديثة، والتي يمكن أن تتدهور خلال عقود. </p>
<p>وبقي مبنى البانثيون في روما مثلا، الذي يضم أكبر قبة غير مدعومة في العالم، شامخا، رغم مرور مئات السنين على تشييده. </p>
<p>وقال علماء أجروا دراسة نشرت في يناير إنهم اكتشفوا العنصر الغامض الذي سمح للرومان بجعل مواد البناء الخاصة بهم متينة للغاية وبناء هياكل متقنة في الأماكن الصعبة مثل الأرصفة والمجاري ومناطق الزلازل.</p>
<p>قام فريق الدراسة بتحليل عينات خرسانية عمرها 2000 عام مأخوذة من سور مدينة في موقع بريفيرنوم الأثري في وسط إيطاليا، وهي مماثلة في تركيبها للخرسانة الأخرى الموجودة في جميع أنحاء الإمبراطورية الرومانية.</p>
<p>ووجد الباحثون أن القطع البيضاء في الخرسانة، والتي يشار إليها باسم فتات الجير، أعطت الخرسانة القدرة على إعادة لملمة الشقوق التي تتشكل مع مرور الوقت. </p>
<p>وتم التغاضي عن القطع البيضاء في السابق لاعتقاد الباحثين على أنها نتيجة للخلط غير المتقن أو المواد الخام ذات الجودة الرديئة.</p>
<p><strong>"أوتزي" رجل الثلج</strong></p>
<p>تم العثور على جثة "أوتزي" في مرتفع في جبال الألب الإيطالية في عام 1991. </p>
<p>ولعل بقاياه المجمدة هي أكثر الاكتشافات الأثرية التي تمت دراستها عن كثب في العالم، حيث تكشف بتفاصيل غير مسبوقة كيف كانت الحياة قبل 5300 عام.</p>
<p>وقد أسفرت محتويات معدته عن معلومات حول ماهية وجبته الأخيرة ومن أين أتى، بينما أظهرت أسلحته أنه كان يستخدم يده اليمنى، وقدمت ملابسه نظرة نادرة على ما كان يرتديه القدماء.لكن تحليلا جديدا للحمض النووي المستخرج من حوض أوتزي كشف في أغسطس الماضي أن مظهره الجسدي لم يكن كما اعتقد العلماء في البداية.</p>
<p>وأظهرت دراسة تركيبه الجيني أن أوتزي (رجل الثلج) كان يتمتع ببشرة داكنة وعينين داكنتين، ومن المحتمل أنه كان أصلعًا. </p>
<p>ويتناقض هذا المظهر مع التصور السابق لأوتزي والتي تصوره كرجل شاحب البشرة برأس كامل الشعر ولحية.</p>
<p><strong>"صاحبة القلادة" </strong></p>
<p>في وقت سابق من هذا العام، استعاد العلماء الحمض النووي البشري القديم من قلادة مصنوعة من عظم الغزلان التي اكتشفت في كهف دينيسوفا في سيبيريا. </p>
<p>وبهذا الدليل، تمكنوا من الكشف عن أن امرأة عاشت منذ ما بين 19 ألف إلى 25 ألف سنة كانت ترتديها.</p>
<p>كانت تنتمي السيدة إلى مجموعة تُعرف باسم الأوراسيين الشماليين القدماء، والتي لها صلة وراثية بالأمريكيين الأوائل.</p>
<p>وكان حمض نووي بشري محفوظًا جيدا في قلادة عظم الغزلان هذه، ما ساعد على اكتشاف أنها تعود لسيدة في تلك الفترة من االزمن.</p>
<p><strong>مخطوطات "هيركولانيوم"</strong></p>
<p>في القرن الثامن عشر الميلادي، تمكن بعض المغامرين من اكتشاف أكبر مكتبة معروفة من العصور الكلاسيكية القديمة، والتي كانت بها مخطوطات مجهولة المعاني، سماها الخبراء بـ"مخطوطات هيركولانيوم".</p>
<p>ظلت تلك الوثائق الهشة، لغزا منذ ذلك الحين، حتى تمكن طالب علوم الكمبيوتر بجامعة نبراسكا، لوك فاريتور، بمساعدة الذكاء الاصطناعي من فك شفرة كلمة مكتوبة باللغة اليونانية القديمة على إحدى تلك اللفائف السوداء.وحصل فاريتور على جائزة قدرها 40 ألف دولار لأنه فك رموز كلمة "πορφυρας" أو "porphyras"، وهي الكلمة اليونانية التي تعني اللون الأرجواني. </p>
<p>ويأمل الباحثون أن يتم فك رموز اللفائف بأكملها باستخدام هذه التقنية.</p>
<p><strong>مواد التحنيط </strong></p>
<p>من خلال بقايا أوان متروكة في إحدى ورشات التحنيط، اكتشف علماء بعض المواد والخلطات التي استخدمها المصريون القدماء في تحنيط الموتى.</p>
<p>ومن خلال التحليل الكيميائي للمخلفات العضوية المتبقية في الأوعية، توصل الباحثون إلى أن المصريين القدماء استخدموا مجموعة واسعة من المواد لدهن الجسم بعد الموت، لتقليل الروائح الكريهة وحمايته من الفطريات والبكتيريا والتعفن. </p>
<p>وتشمل المواد التي تم تحديدها الزيوت النباتية مثل العرعر والسرو والأرز، وكذلك الراتنجات من أشجار الفستق والدهون الحيوانية وشمع النحل.</p>
<p>وبينما كان العلماء قد عرفوا سابقًا أسماء المواد المستخدمة في تحنيط الموتى من النصوص المصرية، إلا أنهم لم يتمكنوا إلا من تخمين التركيبات.</p>
<p>وكانت المكونات المستخدمة متنوعة ولم يكن مصدرها من مصر فحسب، بل من أماكن أبعد بكثير، مما يشير إلى تبادل البضائع لمسافات طويلة.</p>

منها مواد التحنيط عند القدماء المصريين .. ألغاز تاريخية حلّها العلماء في 2023

<p> تناول الثوم نيئاً أو مطبوخاً يبعث رائحة كريهة في الفم يصعب القضاء عليها، لكن باحثين وجدوا في الزبادي مفعول السحر في حل مشكلة رائحة الفم الكريهة.</p>
<p>وفي بعض الأحيان تصعب مقاومة تناول الثوم، لكن رائحته القوية يمكن أن تستمر طويلاً على اللسان. فكيف يمكننا التخلص منها؟</p>
<p> ويحتوي الثوم على مركبات الكبريت المتطايرة وهي السبب خلف رائحة الثوم الكريهة.</p>
<p>ووفق اندبندنت عربية، أراد الباحثون من قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية في جامعة ولاية أوهايو، كولومبوس أن يفهموا بشكل أفضل من خلال الدراسة كيف يمكن للزبادي ومكوناته القضاء على هذه الروائح القوية أو التقليل منها.<br/>
 <br/>
 واختبروا قدرات الزبادي لإزالة رائحة الثوم ومكوناته الفردية من الماء والدهون والبروتين لمعرفة كيف صمد كل منها أمام الرائحة.</p>
<p>ونتيجة لذلك، وجد فريق العمل أن كلا الدهون والبروتين أظهر فعالية في حبس روائح الثوم، مما دفع الباحثين إلى استنتاج أن الأطعمة الغنية بالبروتين ستوصف يوماً ما خصيصاً لمحاربة الأنفاس الكريهة التي تخلفها رائحة الثوم.</p>
<p>وفقاً للمعطيات السابقة، قالت كبيرة واضعي الدراسة شيريل بارينجر، وهي أستاذة علوم وتكنولوجيا الأغذية في الجامعة، إن "تناول البروتين بكميات كبيرة أمر شائع جداً في الوقت الحالي، وبشكل عام، يرغب فيه كل الناس". مضيفة "قد تكون الفائدة الجانبية غير المقصودة عبارة عن تركيبة غنية بالبروتين يمكن الإعلان عنها كمزيل للرائحة الكريهة للنفس إضافة إلى فوائدها الغذائية".</p>
<p>وأردفت "كنت متحمسة جداً في شأن فعالية البروتين لأن اقتراح تناول طعام غني بالدهون على المستهلك لن يكون وقعه جيداً".</p>
<p>وفي التجربة المخبرية، وضع الباحثون كميات متساوية من الثوم النيئ في قنينات زجاجية وأكدوا أن رائحة الثوم قد انبعثت بتركيزات يمكن استنشاقها بواسطة الأنف البشري.</p>
<p>وقاس العلماء مستويات الجزيئات المتطايرة في شكل غازي موجود قبل وبعد كل تجربة.</p>
<p>وتبين من خلال التجارب أن الثوم وحده يقلل بنسبة 99 في المئة من المواد المتطايرة الرئيسة المنتجة للرائحة من الثوم النيئ.</p>
<p>وعند عرضها بشكل منفصل، كان لمكونات الدهون والماء والبروتين في الزبادي أيضاً تأثير مزيل للروائح الكريهة على الثوم النيئ، لكن النتائج أظهرت تفوق الدهون والبروتين على الماء في تقليل رائحة الثوم.</p>
<p>وبالنظر إلى أداء الدهون، كانت كمية أكبر من دهون الزبدة أكثر فاعلية في إزالة الروائح الكريهة.</p>
<p>وشملت البروتينات التي تمت دراستها أشكالاً مختلفة من مصل اللبن والكازين والحليب، وكلها كانت فعالة في إزالة روائح الثوم الكريهة. قد يكون هذا بسبب قدرتها على حبس الجزيئات المتطايرة قبل أن تنبعث في الهواء.</p>
<p>كان أداء مركب بروتين مصل اللبن الكازين المتشعب أفضل.</p>
<p>وأوضحت بارينجر "نحن نعلم أن البروتينات تربط النكهة - في كثير من الأحيان يعتبر ذلك سلبياً، بخاصة إذا كان الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين له نكهة أقل. وفي هذه الحالة، يمكن أن يكون إيجابياً".</p>
<p>كما يبدو أن التجارب الإضافية التي شملت تغيير درجة الحموضة في الزبادي لجعله أقل حمضية (4.4 درجات حموضة إلى سبع درجات حموضة) تقلل بالفعل من تأثير الزبادي لإزالة روائح الثوم الكريهة. مع ذلك، لا يبدو أن تغيير درجة الحموضة في الماء يحدث أي فرق في تأثير إزالة الروائح الكريهة من الماء.</p>
<p>وقالت بارينجر "هذا يؤكد لي أنه يعود إلى تلك البروتينات لأنه عندما تغير درجة الحموضة، فإنك تغير تكوين البروتينات وقدرتها على الارتباط. وهذا يؤكد لنا أنه يجب علينا أن ننظر إلى هذه البروتينات". مضيفة "ربما يعتمد ذلك على البروتين أيضاً، لأن البروتينات المختلفة تتفاعل بشكل مختلف مع درجة الحموضة. لذلك قد يكون هذا أمراً مهماً عندما ننظر إلى البروتينات الأخرى لتأثيرها في إزالة الروائح الكريهة من الثوم".</p>
<p>واختبر الباحثون تأثير إزالة الروائح الكريهة للزبادي ومكوناته على الثوم المقلي، في العملية وجدوا أن تجفيف الثوم وحده يمكن أن يقلل بشكل كبير من رائحة الثوم. حيث قام الزبادي ومكوناته الفردية بتحييد نسبة أقل من المركبات المتطايرة من الثوم المقلي مقارنة بالثوم النيئ.</p>
<p>كما يعتقد واضعو الدراسة أن هذا قد يكون بسبب وجود عدد أقل من المواد المتطايرة التي يجب احتجازها أكثر مما كانت موجودة في فص الثوم.</p>
<p>وقد وفرت تلك النتائج للدراسات المستقبلية على البروتينات التي قد تساعد في محاربة نفس الثوم.</p>
<p>في غضون ذلك، تتوقع بارينجر أن الزبادي اليوناني، الذي يحتوي على نسبة بروتين أعلى من الزبادي العادي كامل الدسم المستخدم في الدراسة، قد يكون فعالاً بشكل خاص في التخلص من رائحة الثوم.</p>
<p>وقالت إن "الزبادي بنكهة الفاكهة من المحتمل أن يعمل أيضاً، أياً كانت النكهة، ويجب أن يؤخذ بعد تناول الثوم النيئ مباشرة". مضيفة "مع التفاح، قلنا دائماً أن نأكله على الفور".</p>
<p>وخلصت "من المفترض أن يكون الأمر نفسه مع الزبادي الذي لا يحتوي على نكهة، تناول الثوم وتناول الزبادي على الفور".</p>

ما سر رائحة الفم الكريهة بعد تناول الثوم وكيف يمكن التخلص منها؟..  إليك الحل

تناول الثوم نيئاً أو مطبوخاً يبعث رائحة كريهة في الفم يصعب القضاء عليها، لكن باحثين وجدوا في الزبادي مفعول السحر في حل مشكلة رائحة الفم الكريهة.

<p>أعلنت مجموعة «السركال - بلو» توقيعها، 3 مذكرات تفاهم مع 3 مدن إندونيسية، وهي: تانجرانج و سورابايا، ونوسانتارا التي ستصبح العاصمة الجديدة لإندونيسيا، يتم بموجبها إنشاء 3 مصانع لمعالجة نفايات الزيوت والشحوم في إندونيسيا بتكلفة تفوق 200 مليون درهم.</p>
<p>وقال عبدالرؤوف الحوسني المدير العام لـ«السركال - بلو»، إن مذكرات التفاهم تقضي بنقل الخبرة الإماراتية في معالجة مخلفات المنشآت الغذائية من زيوت وشحوم الطعام، وإعادة استخدامها في إنتاج الوقود الحيوي، ومياه الري، والزيوت التي يمكن استخدامها في تصنيع الصابون وبعض مستحضرات التجميل.</p>
<p>وأضاف أن المجموعة وقعت من قبل مذكرتي تفاهم مع مدينتي تانجرانج و سورابايا وهي بصدد رفع الدراسات النهائية لحكومتي هاتين المدينتين والمعنية بإنشاء مصانع متخصصة لمعالجة مخلفات المنشآت الغذائية من أجل الحفاظ على البنية التحتية بهما، والمحافظة على شبكة الصرف الصحي وتجنب الانسدادات والبكتيريا التي تسبب الروائح الكريهة، لافتاً إلى أن كافة الدراسات التي تقوم بها المجموعة في إندونيسيا تتم بواسطة كوادر إماراتية 100 % مؤكداً بأنهم كوادر مؤهلة ومتميزة في هذا المجال.</p>
<p> </p>
<p><strong>4 محاور</strong></p>
<p>وأفاد بأن مذكرة التفاهم التي وقعتها المجموعة مع مدينة نوسانتارا ، تشمل 4 محاور هي: وضع المعايير المطلوبة، ثم تحديد أفضل طريقة لمعالجة زيوت وشحوم الطعام بعد تجميعها عبر مصائد خاصة، ونقلها من المنشآت التجارية والسكنية، ومن ثم إعداد مسح فني تفصيلي لحصر المنشآت الغذائية العاملة في المدينة، لوضع تصور عن حجم المخلفات التي ستنتجها، وبناء عليه يتم وضع تصور لحجم المصنع المتخصص، لافتاً إلى أنه من المتوقع أن يتم تشغيل المصنع في العاصمة الجديدة لإندونيسيا في عام 2027.</p>
<p>وأكد أن وزارة الإسكان والأشغال في إندونيسيا كانت قد طلبت الاستعانة بالخبرات الإماراتية في مجال معالجة مخلفات المنشآت الغذائية من زيوت وشحوم الطعام خلال زيارة وفد من المجموعة إلى «غرفة دبي»، نظراً لأن مصنع «السركال إنفايرول» القائم حالياً في دبي يعد الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط والمتخصص في جمع ونقل والاستفادة من مخلفات الزيوت والشحوم، وتنظيف شبكة الصرف الصحي.</p>
<p> </p>
<p><strong>مصنع متخصص</strong></p>
<p>وقال الحوسني إن «السركال - بلو» بصدد إنشاء مصنع متخصص لمعالجة مخلفات المنشآت الغذائية من زيوت وشحوم الطعام، في مملكة البحرين بتكلفة استثمارية تقارب 30 مليون درهم وبسعة إنتاجية تراوح ما بين 5000 إلى 30 ألف غالون، حيث تترقب حالياً الموافقات النهائية اللازمة للبدء في إجراءات التنفيذ.</p>
<p>وكشف عن عزم مجموعة «السركال - بلو»، تشغيل أول مصنع في أبوظبي لتحويل زيوت الطهي المستعملة إلى وقود حيوي حسب المعايير الأوروبية، خلال أغسطس المقبل حيث استثمرت نحو 35 مليون درهم في هذا المصنع والذي يستهدف معالجة ما يزيد عن 50 ألف لتر يومياً من زيوت الطعام المستخدمة لإنتاج الوقود الحيوي.</p>
<p>وأضاف إن المجموعة وقعت عقداً مع حكومة الفجيرة للقيام بعملية الإدارة المتكاملة لمخلفات الطعام وزيوت الطهي يشمل تركيب مصائد الشحوم وعملية التجميع والنقل ومعالجة هذا النوع من المخلفات، لافتاً إلى أن المجموعة تعتزم تمويل المشروعات عن طريق بنوك محلية.</p>

بتكلفة 200 مليون درهم

الإمارات تشيّد 3 مصانع لمعالجة مخلفات الزيوت في إندونيسيا

4228709.jpg

أعلنت مجموعة «السركال - بلو» توقيعها، 3 مذكرات تفاهم مع 3 مدن إندونيسية، وهي: تانجرانج و سورابايا، ونوسانتارا التي ستصبح العاصمة الجديدة لإندونيسيا.

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">أعلنت شركة هوسبيتاليتي فاينانشيال أند تكنولوجي بروفيشنالز، عن إقامة مؤتمر ومعرض تكنولوجيا قطاع الضيافة هايتك دبي لعام 2023، أكبر مؤتمر متخصص بالتحول التكنولوجي لمساحات قطاع الضيافة في العالم، وذلك يومي 23 و24 مايو، في مركز دبي التجاري العالمي. ويسلط المؤتمر الضوء هذا العام على دور الروبوتات والأتمتة والذكاء الاصطناعي في تطوير مستقبل قطاع الضيافة<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويُقام المؤتمر في إطار فعاليات معرض الفنادق الممتدّ لثلاثة أيام، ويجمع عدداً من القادة في مجالي التكنولوجيا والضيافة من جميع أنحاء المنطقة والعالم، لاستعراض توجهات التكنولوجيا الناشئة الجديدة، التي أصبحت ضرورية لمواكبة تطلعات العملاء والضيوف، إلى جانب تحقيق أهداف الاستدامة، وتعزيز تنافسية القطاع، واستقطاب المواهب والحفاظ عليهم. وتعليقاً على هذا الموضوع، قال كارسون بوث، الرئيس التنفيذي لشؤون العمليات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا لدى شركة هوسبيتاليتي فاينانشيال أند تكنولوجي بروفيشنالز، المنظمة لمؤتمر هايتك: «يرى صنّاع القرار في قطاع الضيافة، أن التكنولوجيا تمثل عاملاً أساسياً لتحقيق التحول الرقمي على مستوى القطاع. ولا يقتصر دور التكنولوجيا على توفير خدمات الحجز والأنظمة التشغيلية، بل أصبحت جزءاً رئيساً من استراتيجيات الأعمال، ما يؤكد أهمية المؤتمر، لكونه يوفر منصة مثالية، تتيح لمختلف القطاعات اكتساب الرؤى والإلهام والتوجيه حول كيفية توظيف التقنيات الذكية لصالحهم».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأكد طارق فالاني نائب الرئيس الأول لشؤون التكنولوجيا لدى مجموعة أكور، والمستشار في مؤتمر هايتك دبي، أن التكنولوجيا تشكل محركاً رئيساً في القطاع، وأضاف قائلاً: «تؤدي المنصات المبتكرة دوراً محورياً في مساعدة القطاع على التكيف مع مجريات الأحداث لما بعد أزمة كوفيد 19، لا سيما مع الزيادة المستمرة في الطلب على السفر. وينبغي على شركات الضيافة اليوم، اعتماد الحلول الرقمية لتسهيل عمل موظفيها وتعزيز خدمة العملاء، إلى جانب تحسين تنافسيتها، ومواكبة متطلبات السوق المتغيرة باستمرار<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">«وتستعد منصة المتحدثين ضمن المؤتمر هذا العام، للخوض في القضايا والموضوعات والابتكارات التكنولوجية الرئيسة المؤثرة في قطاعنا، بما فيها تجارب الضيوف غير التلامسية والتكنولوجيا الصديقة للبيئة والحلول المتقدمة المخصصة لتعزيز الإيرادات».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويعتزم سانجاي شارما رئيس قسم تكنولوجيا المعلومات لدى مجموعة جميرا، والمستشار والمتحدث في معرض هاتيك دبي 2023، المشاركة في جلسة حوارية حول الابتكارات غير التلامسية في قطاع الضيافة، للحديث حول الجوانب الإيجابية والسلبية التي تحملها هذه التقنيات للقطاع. وأوضح شارما قائلاً: «سنعمل على دراسة جدوى هذا التحول الرقمي واسع النطاق من منظور خبراء القطاع، مع تحديد كيفية الاستفادة منه في تعزيز تجارب العملاء، وفق أكثر الطرق المربحة». كما يضم المعرض جلسة حوارية ثانية في وقتٍ لاحق، يديرها الدكتور سانجاي نادكارني مدير الابتكار والبحث في أكاديمية الإمارات لإدارة الضيافة، والتي تبحث في التقنيات غير التلامسية الحالية، وكيفية تكاملها للارتقاء بتجارب الضيوف<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويشهد المؤتمر أيضاً إقامة جلسة حوارية خاصة، يديرها محمد القاسم مدير المبيعات وتطوير الأعمال لدى الاتحاد للطيران، والشريك الإداري لفندق ذا مانور من جيه إيه، للبحث في التقنيات المستدامة والصديقة للبيئة، وسُبل تطويرها للاستفادة منها في تعزيز تجارب المسافرين<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويتناول المؤتمر أهمية استخدام معلومات الأعمال وتحليلات البيانات في تسريع وتيرة العائدات، بما في ذلك تحديد الأسعار المدروسة، وذلك من خلال جلسة حوارية تديرها جوديث كارترايت، المؤسس والمدير الإداري لشركة بلاك كورال للاستشارات، ورئيس المجلس الاستشاري لتحسين الإيرادات لدى الجمعية العالمية لخدمات المبيعات والتسويق في قطاع الضيافة، والعضو المشارك في الجمعية الدولية لمستشاري الضيافة<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وشهد مؤتمر هايتك دبي 2023، انضمام جهتين راعيتين جديدتين، وهما شركة كولكس إكو360 المحدودة، لإدارة الطاقة في المملكة المتحدة وهواوي. وتستعد كوليكس إكو360، التي تركز على حلول الضيافة المستدامة، لاستعراض اثنتين من مجموعاتها المتميزة، والحاصلة على براءات اختراع من حلول التدفئة والتهوية والتكييف، بما فيها أجهزة تنقية الهواء الداخلية التي تعزز من جودة الهواء، وتقضي على الروائح الكريهة والدخان ومسببات الأمراض المنقولة بالهواء من مركبات عضوية متطايرة، وبكتيريا وفيروسات وفطريات. كما تقدّم الشركة وحدات التبريد الداخلي باسيف بلازما، التي لا تحتوي على مروحة، وتستخدم درجة حرارة الماء المبرد في المبنى للحفاظ على درجة الغرفة ثابتة عند 23 درجة مئوية، ما يقلل بشكل كبير من استهلاك الطاقة حتى 35 % كيلواط بساعة سنوياً، ويطيل من عمر المعدات، ويسهم بالتالي بتخفيض انبعاثات الكربون، وأحمال محطة التبريد، والطلب العالي على الطاقة في المباني<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ومن جهتها، تستعرض هواوي أحدث حلولها المخصصة للشركات، بما يسهم في تعزيز تجارب الضيوف في قطاع الضيافة، من خلال شبكات ذكية ذات نطاق ترددي فائق وكفاءة في استخدام الطاقة. وفي هذا السياق، أوضح جياوي ليو، الرئيس التنفيذي لشركة هواوي في دولة الإمارات العربية المتحدة: «تسعدنا المشاركة في مؤتمر ومعرض تكنولوجيا قطاع الضيافة هايتك دبي لعام 2023، لاستعراض أحدث حلولنا، والانضمام إلى جلسات حوارية مع أبرز صناع القرار في القطاع. وتواصل هواوي، بصفتها المزود العالمي الرائد للبنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات والأجهزة الذكية، تمكين التحول الرقمي والنهوض بقطاع الضيافة من خلال الخدمات الرقمية الذكية والاتصال الفائق، وغيرها من العمليات ذات الكفاءة العالية».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ومن المقرر أن يستضيف مؤتمر هايتك دبي مسابقة رواد الأعمال <span dir="LTR">X20</span>، التي تحتضن الشركات الناشئة الطامحة لإحداث نقلة نوعية في قطاع الضيافة، من خلال حلولها المبتكرة. ويتنافس المشاركون أمام لجنة من خبراء القطاع والمستثمرين للحصول على جائزة مالية قدرها 2500 دولار أمريكي.</p>

«هايتك دبي 2023» يبحث دور الذكاء الاصطناعي في تطوير مستقبل الضيافة

أعلنت شركة هوسبيتاليتي فاينانشيال أند تكنولوجي بروفيشنالز، عن إقامة مؤتمر ومعرض تكنولوجيا قطاع الضيافة هايتك دبي لعام 2023.

نتائج البحث عن: الروائح الكريهة